ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
Οι πρωτεΐνες είναι ίσως το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε για συμπληρώματα διατροφής. Οι σκόνες πρωτεΐνης πλέον δεν καταναλώνονται μόνο από αθλητές ή bodybuilders, αλλά σιγά σιγά γίνονται γνωστοί και στον απλό πληθυσμό.
Τι είναι η πρωτεΐνη;
Οι πρωτεΐνες είναι μόρια που αποτελούνται από αμινοξέα, τα οποία είναι τα “υλικά” του σώματος για την ανοικοδόμηση των μυών, την αντιγραφή του DNA και την καταλυτική μεταβολική αντίδραση. Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να βιοσυνθέσει μερικά αμινοξέα, αλλά όχι όλα, έτσι χρειάζεστε πρωτεΐνη στη διατροφή σας για να πάρετε τα υπόλοιπα.
Όπως οι υδατάνθρακες και το λίπος, η πρωτεΐνη ταξινομείται ως μακροθρεπτικό συστατικό, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτείται σε μεγάλες ποσότητες στη διατροφή σας για να μπορέσει το σώμα σας να λειτουργήσει σωστά.
